اضرار البقدونس للكلى وحالات يحذر فيها من تناول البقدونس

البقدونس هو أحد النباتات العشبية فـ منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب إيطاليا وله الاسم العلمي ” Petroselinum hortense “.

يستخدم البقدونس كـ أحد الأعشاب أو الخضار الورقية وأيضاً كـ توابل سواء كانت مجففة أو طازجة، وتستهلك بـ طرق مختلفة، إما كزينة لـ الأطباق أو السلطات ، أو فـ السندويشات أو الحشوات.

تستخدم كل من الأوراق والجذور فـ البحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا، وتنقسم الأوراق إلى نوعين: المجعدة والناعمة، وتحتوي الأوراق المجعدة أو الأوراق الناعمة والمسطحة وجذور البقدونس على فيتامين سي وعلى الحديد.

سوف يتم التركيز فيما يلي على محاذير تناول البقدونس بـ الإضافة إلى أضراره بعد ذكر نبذة عن فوائده ..

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد الخوخ للحامل ودرجة أمان استهلاكه والكمية المسموح بتناولها منه

فوائد البقدونس:

يتم استخدام البقدونس فـ الأطعمة كـ توابل أو فـ تزيين الأطباق حيث تمنع الإصابة بـ السرطان والسكري وضعف العظام ، كما يفيد البقدونس فـ علاج العديد من المشكلات الصحية، من أهمها:

1. عدوى المسالك البولية.
2. حصوات الكلى.
3. تشققات أو تمزقات فـ الجلد.
4. مشاكل فـ الجهاز الهضمي.
5. كدمات ما بعد لدغات الحشرات.
6. تقلصات الدورة الشهرية.
7. أمراض الكبد.
8. السعال.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: متى تشرب عشبة كف مريم للحمل وما هي فوائدها وقيمتها الغذائية

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار عصير الكرفس ما هي وهل هو العصير الخارق بالفعل أم لا

تحذيرات تناول البقدونس:

يُنصح بعض الناس فـ بعض الحالات بـ عدم تناول كميات كبيرة من البقدونس ، ونذكر ما يلي:

1. النساء الحوامل والمرضعات: استهلاك كميات كبيرة من البقدونس يمكن أن يسبب نزيف الحيض والإجهاض ، ويزيد من خطر حدوث تشوهات خلقية فـ الجنين، لذا من المفترض ألا يتم استهلاكها خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، لا توجد أيضًا دراسات توضح سلامة تناول البقدونس أثناء الرضاعة الطبيعية، ولكن يمكن لـ الأم المرضعة أن تستهلكه بـ كميات قليلة فـ النظام الغذائي.
2. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف: استهلاك البقدونس يمكن أن يبطئ تخثر الدم ويزيد من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
3. مرضى السكر: استهلاك البقدونس يمكن أن يخفض مستويات السكر فـ الدم، لـ ذلك يجب على مرضى السكر تناول البقدونس بـ حذر والتحكم فـ مستويات السكر لديهم قبل وما بعد تناوله.
4. الأشخاص الذين يعانون من احتباس السوائل: تناول البقدونس يمكن أن يجعل الجسم يربط الصوديوم بـ الملح ويزيد من احتباس الماء فـ الجسم.
5. مرضى ارتفاع ضغط الدم: تناول البقدونس يمكن أن يجعل الجسم يخزن الصوديوم فـ الملح ويرفع ضغط الدم.
6. الجراحة: البقدونس يمكن أن يخفض مستويات السكر فـ الدم ، لـ ذلك يوصى بـ تجنبه قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.

البقدونس والكلى:-

ينصح بـ تجنب البقدونس إذا كنت تعاني من أمراض الكلى لـ أنه يحتوي على بعض المواد الكيميائية التي تؤدي إلى تفاقم أعراض أمراض الكلى.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار اللبان ومتى يصبح مضغ العلكة عادة سيئة ومتى تكون مفيدة

هل البقدونس مضر ؟

يعتبر البقدونس غذاءً آمناً لـ الأشخاص الأصحاء صغار السن، وحتى عندما يستخدمه الكبار ومتلقي العلاج لـ فترات قصيرة من الزمن، ولكن قد يصاب بعض الأشخاص بـ حساسية جلدية نتيجة تناوله.

البقدونس والوارفارين:

• يحتوي البقدونس على كمية كبيرة من فيتامين ك، إنه فيتامين قابل لـ الذوبان فـ الدهون ويلعب دورًا مهمًا فـ تخثر الدم.
• عندما يتناول الشخص أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين، فـ من الأفضل شرب البقدونس أو تناوله بـ كميات قليلة أو عدم تناوله على الإطلاق، إذ يمكن أن يتعارض فيتامين ك مع عمل مثل هذه الأدوية، لـ ذلك من الضروري عدم تناول الوارفارين مع البقدونس.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد لحم الغنم ومواصفات لحوم الخروف والماعز الجيدة وطريقة طهيها