اضرار التفاح وفوائده وقيمته الغذائية والكمية المناسبة لتناوله

يعتبر التفاح من أكثر الفواكه انتشارًا واستهلاكًا في العالم ويعتبر الغذاء المعجزة، تستهلك هذه الفاكهة بـ شكل عام طازجة أو في عصير مصنوع منها وتستخدم أيضًا لـ بعض الأغراض العلاجية مثل علاج الإمساك أو الإسهال ، وتسهيل إطلاق حصوات المرارة واستخدامات أخرى ، وتجدر الإشارة إلى أن حبات التفاح تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف ، وعلى عكس ما يعتقده كثير من الناس ، فـ هي ليست غنية بـ المبيدات.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: علاج فيروس سى الجديد سوفالدى للقضاء على التهاب الكبد الوبائي

القيمة الغذائية لـ التفاح:-

يحتوي 100 جرام من التفاح (مصحوب بـ القشرة) على العناصر الآتية:

• 85.56 جرام من الماء.
• 52 سعر حراري.
• 0.26 جرام من البروتين.
• 0.17 جرام من الدهون.
• 13.81 جرام من الكربوهيدرات.
• 2.4 جرام من الألياف.
• 10.39 جرام من السكر.
• 6 مجم من الكالسيوم.
• 0.12 مجم من الحديد.
• 5 مجم من الماغنسيوم.
• 11 مجم من الفوسفور.
• 107 مجم من البوتاسيوم.
• 1 مجم من الصوديوم.
• 0.04 مجم من الزنك.
• 4.6 مجم من فيتامين جـ.
• 3 ميكرو جرام من الفولات.
• 54 وحدة دولية من فيتامين أ.
• 2.2 ميكرو جرام من فيتامين ك.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار خميرة البيرة في حالة الافراط في استهلاكها واهم فوائدها للجسم والبشرة

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: دواء لتأخير الدورة الشهرية وهل تعود الدورة الشهرية بعد التأخير إلى طبيعتها أم لا

فوائد التفاح:-

يحتوي التفاح على العديد من الفوائد الصحية منها ما يلي:

1. الحفاظ على صحة الدماغ: يحتوي التفاح على مركب كيرسيتين وهو أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر موت الخلايا بـ سبب الأكسدة والتهاب الخلايا، لـ ذلك يساعد التفاح في الوقاية من مخاطر الإصابة بـ مرض الزهايمر والخرف والسكتة الدماغية.
2. انخفاض الكوليسترول: أظهرت الأبحاث أن النساء الأكبر سنًا اللاتي تناولن التفاح يوميًا قللن من الكوليسترول الضار بـ نسبة 23٪ ، بينما ارتفع الكوليسترول الجيد إلى 4٪ بعد ستة أشهر فقط.
3. الوقاية من مرض السكري: تبين أن أولئك الذين يأكلون ثلاث تفاحات أسبوعيًا لديهم خطر أقل بـ نسبة 7٪ لـ الإصابة بـ مرض السكري من النوع 2.
4. الوقاية من سرطان الثدي: أظهرت الأبحاث أن التفاح يمكن أن يمنع الإصابة بـ سرطان الثدي ، وذلك بـ فضل وجود المركبات الفينولية في معظم الفواكه بـ شكل عام والتفاح بـ شكل خاص.
5. الحد من السمنة: وجد الباحثون أنه من بين أصناف التفاح السبعة ، كان لـ نوع Granny Smith التأثير الأكبر على البكتيريا الجيدة في الأمعاء ، وبـ التالي على القدرة على تقليل السمنة والاضطرابات المرتبطة بها.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اعراض السكري الكاذب والفرق بينه وبين داء السكري من النوع الأول والثاني

أضرار التفاح:-

على الرغم من أن التفاح يعتبر خيارًا صحيًا، إلا أن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة، نوجزها أدناه:

1. مشاكل الجهاز الهضمي: مثل مشكلة سلس البراز والإسهال في بعض الأحيان ، وعادة ما تظهر هذه الأعراض لدى الأشخاص الذين لم تعتاد أجسامهم على تناول الأطعمة الغنية بـ الألياف.
2. آلام المعدة: تسبب الكميات الكبيرة من الألياف في التفاح آلامًا في المعدة ، وكذلك تقلصات في المعدة والغازات ، ولكن هذه الأعراض عادة ما تكون مؤقتة.
3. التسمم: يرجع ذلك إلى وجود بقايا المبيدات الحشرية على جلد التفاح ، ويمكن أن تتلوث بعض أنواع التفاح بـ بكتيريا Escherichia coli إذا سقطت على الأرض.
4. حساسية التفاح: على الرغم من أنها ليست شائعة ، إلا أن بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية من التفاح تسبب أعراض مثل حكة الفم ، وتورم الشفاه واللسان ، ودموع العيون ، والعطس، ومن المحتمل أن يكون الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكمثرى لديهم حساسية من التفاح.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار الكارنتين على الجسم وفوائد استخدامه والجرعة المناسبة منه