نعرض لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات مهمة عن الجوز من حيث الفوائد و الاضرار ، فالجوز يعتبر احد المكسرات التي تنمو بكثرة فوق الاشجار ، و الجوز معروف بقيمته الغذائية المرتفعة كما انه يعمل على تعزيز صحة القلب و كذلك الاوعية الدموية كما انه يعمل على حماية الجسم من الاصابة بالسرطان و غيرها الكثير من الامراض ، و الجوز من المكسرات التي يمكن تناولها منفردة او يمكن اضافته الى بعض الاغذية مثل السلطات او المخبوزات ، و الجوز له العديد من الانواع المنتشرة بكثرة و لكن يعتبر الجوز الانجليزي هو النوع الاهم ، و من خلال موقع صيدلية سنتعرف على فوائد و اضرار الجوز و غيرها من المعلومات المهمة و المفيدة ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات و نتمنى ان تنال اعجابكم.
عناصر المقال
فوائد الجوز
- يعتبر الجوز من الاغذية المضادة للاكسدة و بالتالي فهو يساهم في منع تراكم الدهون داخل الاوعية الدموية الامر الذي يحمي الانسان من الاصابة بتصلب الشرايين.
- يعتبر الجوز مصدر نباتي غني بعنصر ( اوميجا 3 ) وذلك بالمقارنة مع باقي المكسرات ، كما ان الاوميجا 3 من العناصر الغذائية المهمة لتعزيز صحة القلب.
- الجوز مفيد جدا لتعزيز صحة الامعاء ، حيث ان الجوز يدعم البكتيريا النافعة الموجودة في الامعاء و التي تعني صحتها صحة الامعاء و الوظيفة التي تقوم بها.
- يساهم الجوز في التقليل من الالتهابات ، حيث يحتوي الجوز على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تحارب انواع عديدة من الالتهابات كما ان الجوز ايضا يحمي من الاصابة بمرض السرطان مثل سرطان القولون و سرطان الثدي و كذلك سرطان البروستاتا.
- يعمل الجوز على دعم خلايا المخ وذلك بسبب احتوائه على الدهون الغير مشبعة بالاضافة الى فيتامين ( ه ) و التي تساهم في التقليل من خطر الاكسدة او الالتهابات التي تصيب الدماغ.
- الجوز يعمل على دعم القدرة الانجابية بالنسبة للذكور فهو يعزز من صحة الحيوانات المنوية كما انه يزيد من نسبة الخصوبة عند الرجال.
- من اهم فوائد الجوز انه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
اقرأ ايضا :فوائد اكل الباذنجان النيئ على الريق واضرار الافراط في تناوله
اضرار الجوز
- من اضرار الافراط في تناول الجوز الاصابة بالسمنة وذلك بسبب السعرات الحرارية المرتفعة التي يحتوي عليها الجوز.
- الاكثار من تناول الجوز قد يؤدي الى الاصابة بالاسهال وذلك بسبب احتواء الجوز على الالياف و كذلك الزيوت.
- هناك نوع من الحساسية تظهر في حال تناول الشخص الجوز ومن اعراض هذه الحساسية الطفح الجلدي و عدم القدرة على التنفس.
- يفضل عدم تناول الاطفال الصغار للجوز لانهم يكونوا اكثر عرضة للاصابة بالاختناق.
و يمكنكم ايضا قراءة : اضرار القهوة على الكلى ونصائح لتعزيز صحة الكلى
القيمة الغذائية للجوز
الجدول التالي يوضح العناصر الغذائية التي يحتوي عليها 100 جرام من الجوز الانجليزي كما يلي :
العنصر الغذائي |
القيمة الغذائية |
سعرات حرارية |
654 سعرة حرارية |
مياه |
4.07 مليلتر |
بروتين |
15.23 جرام |
دهون |
65.21 جرام |
الياف |
6.7 جرام |
كربوهيدرات |
13.71 جرام |
حديد |
2.91 ملجرام |
كالسيوم |
98 ملجرام |
فسفور |
346 ملجرام |
مغنيسيوم |
158 ملجرام |
صوديوم |
2 ملجرام |
نحاس |
1.586 ملجرام |
زنك |
3.09 ملجرام |
فيتامين ج |
1.3 ملجرام |
سيلينيوم |
4.9 ميكرو جرام |
فيتامين ب 6 |
0.537 ملجرام |
فولات |
98 ميكرو جرام |
فيتامين ك |
2.7 ميكرو جرام |
فيتامين ه |
0.7 ملجرام |
فيتامين أ |
20 وحدة دولية |
و للمزيد يمكنكم قراءة : اضرار رجيم كامبردج واهم فوائده ونصائح مهمة قبل بدء تطبيقه
بنهاية موضوعنا لهذا اليوم نتمنى ان نكون قد قدمنا معلومات مهمة و مفيدة عن الجوز ، فبخلاف العناصر الغذائية المفيدة و المهمة التي يحتوي عليها الجوز فالجوز يحمي من العديد من الامراض التي يصنف بعضها على انها من الامراض الخطيرة مثل السرطان و امراض القلب ، و لكن تجدر الاشارة الى ان الافراط في تناول الجوز قد يمثل خطورة و من اهم اضرار الجوز الاصابة بالسمنة بالاضافة الى الاسهال و كذلك ظهور بعض اعراض الحساسية ، و في النهاية يجب تناول الجوز بالكميات المسموح بها لان الافراط في تناول الاغذية المفيدة بشكل عام قد يؤدي الى بعض الآثار الجانبية التي قد تكون خطيرة.