الردة أو النخالة هي القشرة الصلبة التي تحتوي على الطبقة الخارجية من الحبوب، منها الحاصة بـ الشعير والذرة والشوفان والأرز والقمح.
تحتوي النخالة على جرعة كبيرة من الألياف وهي مصدر جيد لـ الأحماض الدهنية الأساسية والمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى لـ أنها تحسن الصحة وتقلل من مخاطر الإصابة بـ الأمراض.
لكن يمكن أيضًا أن تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي لـ بعض الناس بـ سبب حساسية الغلوتين، لـ ذلك يُنصح بـ استشارة الطبيب قبل إضافة النخالة إلى نظامك الغذائي.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- سعر ومواصفات دواء lysanxia ليزونكسيا لعلاج القلق والاكتئاب
نخالة القمح:
- ردة القمح هي الغلاف الخارجي الواقي لـ حبوب القمح التي يتم إزالتها أثناء عملية الطحن.
- غنية بـ العديد من العناصر الغذائية والبروتينات والألياف وقليلة السعرات الحرارية.
- بـ الإضافة إلى ذلك ، تعمل نخالة القمح على تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال كونها مصدرًا جيدًا لـ الألياف غير قابل لـ الذوبان.
- نخالة القمح ليست مناسبة لـ الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو الفركتان.
نخالة الشوفان:
- ردة الشوفان هي الطبقة الخارجية من حبوب الشوفان.
- قد يكون العثور علياه أكثر صعوبة من منتجات الشوفان الأخرى.
- نخالة الشوفان تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والبروتين والسيلينيوم.
- تستخدم نخالة الشوفان لـ علاج ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والسكري ومشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك متلازمة القولون العصبي ومرض التهاب الأمعاء والوقاية من أمراض القلب وكذلك حصوات المرارة وسرطان القولون وسرطان المعدة.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات علاج بريدو Predo للتخفيف من أعراض الحساسية وعلاج الالتهابات
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- سعر ومواصفات أقراص iburam ابورام لعلاج التهابات المفاصل والروماتويد ومسكن لألم الأعصاب
أضرار الردة أو النخالة:
يجب الحذر من الآتي:-
حساسية الغلوتين:
- الغلوتين عبارة عن مجموعة من البروتينات الموجودة فـ بعض الحبوب بما في ذلك نخالة القمح.
- يمكن لـ معظم الناس تناول الغلوتين دون التعرض لـ أية آثار جانبية ضارة، ومع ذلك قد يجد بعض الأشخاص صعوبة في تحمل هذا النوع من البروتين.
- يصعب الأمر أحيانًا على من يعانون من مشكلات المناعة الذاتية، حيث يهاجم الجسم عن طريق الخطأ الغلوتين بـ اعتباره تهديدًا خارجيًا لـ الجسم ويسبب أعراضًا معينة لـ اضطرابات الجهاز الهضمي مثل آلام البطن والإسهال.
- كذلك يمكن أن يتسبب الغلوتين فـ تلف بطانة الأمعاء الدقيقة لدى مرضى الاضطرابات الهضمية.
الفركتانز:
- أحد الآثار الضارة لـ النخالة كونها تحتوي على الفركتانز.
- الفركتانز هو نوع من الكربوهيدرات يتكون من سلسلة من جزيئات الفركتوز مع جزيء جلوكوز واحد.
- سلسلة الكربوهيدرات هذه غير قابلة لـ الهضم والتخمر في الأمعاء الغليظة.
- يمكن أن تسبب عملية التخمير الغازات وغيرها من الآثار الجانبية غير الصحية في الجهاز الهضمي مثل التجشؤ أو آلام البطن أو الإسهال ، خاصة عند الأشخاص المصابين بـ متلازمة القولون العصبي.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- الكاكاو للحامل أضراره وفوائده وقيمته الغذائية
الردة أو النخالة والتخسيس:
- النخالة هي غذاء غني بـ الألياف ، حيث يمكن أن يمنحك طبق من رقائق نخالة القمح فـ الصباح بداية رائعة لـ الحصول على المزيد من الألياف كل يوم.
- حصة واحدة من نخالة القمح تزود الجسم بـ حوالي 25٪ من احتياجاته اليومية من الألياف.
هناك طريقتان يمكن لـ الألياف أن تساعدك فيهما على إنقاص الوزن:
- الأول هو إضافة كميات كبيرة إلى النظام الغذائي والشعور بـ الشبع بـ سرعة.
- الثاني هو تأخير معدل إفراغ المعدة والحفاظ على الشبع لـ فترة أطول من الوقت.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- سعر ومواصفات دواء colona لعلاج متلازمة القولون العصبي وتقلصات المعدة
