يُعرف عرق السوس ، المستخرج من جذور نبات عرق السوس ، بـ مذاقه اللذيذ ، مما يجعله ذائع الصيت فـ عالم الحلويات والمشروبات ، وخاصة المأكولات العربية والآسيوية، لكن ما هي فوائد عرق السوس ؟ ما هي أضراره على الصحة ؟ نناقش الإجابات تاليًا ..
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد لب عباد الشمس أو اللب السوري وقيمته الغذائية وأغراضه العلاجية
العرقسوس والمعدة:
- نظرًا لـ أن عرق السوس يحتوي على مركبات الفلافونويد العشبية المضادة لـ الالتهابات بـ الإضافة إلى دور مستخلص جذر عرق السوس فـ تسريع عملية الاستشفاء، فـ يمكن استخدامه لـ التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي المتعلقة بـ قرحة المعدة وآلام المعدة والغثيان وحرقة المعدة، ويعمل على استعادة التوازن.
- وجدت إحدى الدراسات أن حمض الجلسرهيزيك الموجود فـ عرق السوس يمكن أن يقتل البكتيريا السامة المعروفة بـ اسم الحلزونية البوابية ويمنعها من النمو فـ الأمعاء.
- هناك أيضًا بعض الأبحاث التي تُظهر أن الأشخاص المصابين بـ مرض القرحة وحرقة المعدة والتهاب المعدة قد تحسنت لديهم الأعراض بعد تناول عرق السوس.
- وتجدر الإشارة إلى أن عرق السوس من النوع الـ Demyelix هو أكثر أشكال عرق السوس أمانًا ويمكن تناوله على المدى الطويل إذا لزم الأمر.
العرقسوس والجهاز التنفسي:
- من فوائد استهلاك عرق السوس أنه يمكن استخدامه لـ علاج مشاكل التنفس.
- يتم تناول عرق السوس عن طريق الفم كـ مكمل غذائي، يحفز عرق السوس إنتاج المخاط فـ الشعب الهوائية ويوفر فرصة لـ تخفيف التهاب الحلق وأعراض الربو.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار شرب الماء بكثرة والكمية اللازم تناولها من الماء بشكل يومي
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد ريد بول مشروب الطاقة وأضراره ومكوناته وطريقة تصنيعه
العرقسوس والسرطان:
- تظهر بعض الدراسات أن جذر عرق السوس يلعب دورًا فـ قمع انتشار الخلايا السرطانية فـ حالة سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الدم.
- بدأت بعض الممارسات الطبية الصينية فـ إدراجه فـ علاج مرضى السرطان، لكن حتى الآن لم توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على هذه الأساليب العلاجية وتستمر الأبحاث حولها حتى الآن.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: هل النعناع مضر للحامل أم لا وما هي الكمية المسموح باستهلاكها منه
أضرار العرقسوس:
على الرغم من فوائده المتعددة، فـ إن تناول العرقسوس ومشتقاته بـ كميات كبيرة على مدى 4 أسابيع أو أكثر، أو فـ بعض الحالات الخاصة مثل الحمل ، يمكن أن يكون له العديد من الآثار الجانبية.
هذه هي أهم أضرار تناول كميات كبيرة من عرق السوس:
نقص البوتاسيوم:-
تناول الكثير من عرق السوس يمكن أن يخفض مستويات البوتاسيوم فـ الجسم ويؤدي إلى عدد من المضاعفات، بما فـ ذلك:
- ضعف العضلات.
- ارتفاع ضغط الدم.
- اضطراب ضربات القلب.
- التعب العام بـ الجسم.
احتباس السوائل:-
وفقًا لـ بعض الدراسات، فـ إن استهلاك كمية كبيرة من جذر عرق السوس يؤدي إلى احتباس السوائل فـ غضون أسبوعين، مما قد يؤثر على صحة الكلى.
ارتفاع ضغط الدم:-
- لقد ثبت أن تناول الكثير من عرق السوس يسبب ارتفاع ضغط الدم والغازات وعدم انتظام ضربات القلب.
- ومن ثم، ينصح بـ عدم تناوله من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب بـ شكل عام.
- يوصى أيضًا بـ عدم تناوله قبل أسبوعين من الجراحة لـ أنه قد يؤثر على ضغط الدم.
الضعف الجنسي عند الرجال:-
يمكن أن يؤدي استهلاك منتجات عرق السوس بـ كميات كبيرة إلى خفض مستويات هرمون التستوستيرون، مما قد يؤدي إلى انخفاض الرغبة الجنسية وإمكانية الإصابة بـ ضعف الانتصاب لدى الرجال.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد حب رشاد وأضراره ودرجة أمان استخدامه والجرعة المسموحة منه