اضرار الفول الاخضر عند الإفراط في تناوله وفوائده الجبارة عند تناوله باعتدال

إضافة بعض أنواع الفواكه والخضروات الخضراء إلى نظامك الغذائي مثل: الفول الأخضر، تخفف أعراض السرطان وأمراض العظام ، لها فوائد عديدة ومتنوعة.

وتاليًا نناقش فوائد الفول الأخضر وأضرار الإفراط فـ استهلاكه ..

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار الشوكولاتة في حالة الافراط في تناولها واهم فوائدها لصحة الجسم

الفول الأخضر والفيتامينات:

يحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية لـ الجسم ، ومنها:

1. حمض الفوليك: يحتوي الكوب الواحد على 10٪ من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك ، والذي يلعب دورًا مهمًا فـ منع العيوب الخلقية لدى الجنين.
2. فيتامين ج: يحتوي الكوب الواحد على 25٪ من الحصة اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين والذي بـ دوره يزيد من مناعة الجسم، كما أن فيتامين سي جزء أساسي من الكولاجين الذي يحمي البشرة.
3. فيتامين أ: كوب واحد يحتوي على 50٪ من الكميات الموصى بها من فيتامين أ الذي يحسن المناعة والبصر.
4. فيتامينات أخرى مثل فيتامين ك والثيامين والنياسين.

الفول الأخضر والقلب:

• يسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول فـ الدم مشاكل مختلفة تؤثر على القلب وتتسبب فـ تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية ، مما قد يؤدي إلى تجلط الدم.
• الفول الأخضر خالي من الكوليسترول ، مما يجعله من ضمن الخيارات الصحية لـ القلب والشريان.
• كما أن المحتوى العالي من الألياف فـ كوب واحد من الفول الأخضر (4 جرام) يساعد أيضًا فيـ تقليل الدهون الضارة (LDL) فـ الجسم.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار زيت السمسم في حالة الافراط في استعماله واهم فوائده للكبار والاطفال

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد شرب الليمون على الريق أو على معدة فارغة عند خلطه مع الماء الدافئ

الفول الأخضر والعظام والأسنان:

• يرتبط تناول كمية أقل من فيتامين K بـ زيادة خطر الإصابة بـ الكسور وزيادة امتصاص الكالسيوم فـ العظام وانخفاض إفرازه فـ الدم.
• يعتبر الفول الأخضر من بين النباتات الغنية بـ فيتامين K الذي يساعد فـ تخفيف آلام العظام وأعراض الأمراض الروماتيزمية.
• يحتاج جسم الإنسان إلى البروتين لـ أداء العديد من وظائف الجسم المهمة، خاصة فـ العضلات والشعر وأجهزة الجسم والعظام.
• يعتبر البروتين من أهم العناصر لـ مناعة الجسم ، وبالرغم من كون الفول الأخضر بروتينات نباتية تفتقر إلى الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، لكن يمكن دمجه مع البروتينات الأخرى لـ إكماله، كوب واحد من الفول الأخضر يحتوي على 2 جرام من البروتين.

الفول الأخضر والخصوبة والحمل:

• يلعب الحديد دورًا فـ زيادة الخصوبة لدى النساء حيث أن الفول الأخضر من الأطعمة التي تحتوي على الحديد وحمض الفوليك الموجودين بـ كميات كبيرة.
• الحديد وحمض الفوليك عناصر تلعب دورًا رئيسيًا فـ حماية الجنين من العيوب الخلقية وخاصة فـ العمود الفقري.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد الشوكولاتة واضرارها ومحتواها من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية

أضرار زيادة استهلاك الفول الأخضر:

على الرغم من الفوائد الكبيرة لـ الفول الأخضر ، إلا أن هناك بعض الأضرار الناجمة عن زيادة استهلاكه ، ومنها:

• يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم الانحلالي الناجم عن نقص فـ إنزيم الجلوكوز 6 وهو ما يعرف بـ اسم فقر الدم أو الأنيميا.
• الاستهلاك بـ كميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تطور حالات عسر الهضم.
• ليس خيارًا مناسبًا لـ الأشخاص الذين يحاولون زيادة الوزن لـ أنه أحد تلك الأطعمة التي ستشعرك بـ الشبع لـ أنها تستغرق وقتًا أطول فـ الأمعاء والمعدة.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار الجلجلان وبذور السمسم وبعض فوائده لمرضى ضغط الدم والسكري