اضرار الكوسا واهم فوائدها وقيمتها الغذائية

نعرض لكم اليوم من خلال موقع صيدلية باقة من المعلومات الغذائية المهمة عن الكوسا ، فالكوسا تعتبر من الخضروات المعروفة في الوطن العربي بل انها قد تتربع على قائمة الذ الاطباق عند الكثيرين و ذلك بسبب مذاقها الجميل بالاضافة الى لونها الاخضر الرائع ، فضلا عن ان الكوسا تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاج اليها الجسم ، والكوسا لها العديد من الاسماء الاخرى حول العالم فمثلا في الولايات المتحدة الامريكية يطلق على الكوسة اسم ( القرع الصغير ) ، اما في امريكا الوسطى و الجنوبية فهي معرفة باسم ( كوكوربيتا بيبو ) ، و مثلها مثل اغلب الاطعة يعتبر الاكثار من تناول الكوسا مضر بالصحة و لذلك ينصح بتناولها باعتدال ، و من خلال موقع صيدلية سنتعرف على فوائد الكوسا و اضرار الافراط في تناولها بالاضافة الى العناصر الغذائية التي تحتوي عليها ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات و نتمنى ان تنال اعجابكم.

فوائد الكوسا

1. تساعد الكوسا في مكافحة علامات التقدم بالسن ( محاربة الشيخوخة ) و ذلك بفضل احتواء الكوسا على مضادات الاكسدة بنسبة كبيرة بالاضافة الى انها تحتوي ايضا على فيتامين ( ج ).
2. تساهم الكوسا في حماية القولون من الاصابة بمرض السرطان ، و ذلك لان الكوسا غنية بالالياف كما انها تحتوي على مادة تعرف باسم ( بوتيرات ) ، و هذه المادة تعمل على منع نمو الاورام في المستقيم و القولون.
3. الكوسا تعمل على حماية الاسنان من التلف بالاضافة الى العظام ، وذلك بسبب العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الكوسا ومنها فيتامين ( ك ) و الكالسيوم بالاضافة الى انواع عديدة من المعادن.
4. تلعب الكوسا دورا هاما في حماية الدماغ بالاضافة الى انها تعمل على تقوية الذاكرة ، و ذلك بفضل احتواء الكوسا على حمض الفوليك المفيد جدا للدماغ.
5. الكوسا من الاغذية التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي ، و ذلك بفضل فيتامين ( ج ) الذي يوجد بصورة كبيرة في الكوسا ، حيث يعتبر هذا النوع من الفيتامين هو النوع الاكثر تعزيزا لصحة الجهاز المناعي.

اقرأ ايضا : فوائد اكل الباذنجان النيئ على الريق واضرار الافراط في تناوله

اضرار الافراط في تناول الكوسا

على الرغم من الفوائد العديدة للكوسا الا ان الافراط في تناولها ليس من العادات الصحية حيث يفضل تناول الكوسا باعتدال ، و لعل السبب الرئيسي هو احتواء الخضروات التي تنتمي الى فئة القرع و منها الكوسا على مادة تعرف باسم ( كوكربيتاسين ) ، و هذه المادة تعتبر من السموم الطبيعية و التي تسبب طعما مرا للكوسا في كثير من الاحيان ، و لذلك يجب عدم تناول الكوسا بكثرة تجنبا للاصابة باي من الاضرار.

و يمكنكم ايضا قراءة : اضرار التونة في حالة الاكثار من تناولها وفوائدها

العناصر الغذائية في الكوسا

الجدول التالي يوضح العناصر الغذائية المتوفرة في 100 جرام من الكوسا النيئة كما يلي :

و للمزيد من الموضوعات يمكنكم قراءة : اضرار الخل على البشرة وتحذيرات من سوء استخدامه وكيفية الاستفادة منه

بنهاية موضوعنا لهذا اليوم نتمنى ان نكون قد قدمنا باقة من اهم المعلومات عن احد اشهر الخضروات على مستوى العالم و هي الكوسا ، و تعرفنا على اهمية الكوسا لصحة الجسم فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة و المفيدة بالاضافة الى المعادن المختلفة مثل الحديد و البوتاسيوم و الكالسيوم المفيد لصحة العظام بالاضافة الى مضادات الاكسدة ، و تعرفنا من خلال هذا الموضوع كذلك على الضرر الذي قد تسببه الكوسا ، فالكوسا تحتوي على مادة ( كوكربيتاسين ) و هذه المادة من السموم الطبيعية و بالتالي الاكثار من تناول الكوسا مضر بالصحة ، و في النهاية يجب تناول كمية معتدلة من جميع الاطعمة لانه مهما كانت الاطعمة مفيدة للجسم فان الافراط في تناولها قد يأتي بنتائج عكسية.

للمزيد يمكنكم قراءة ايضا : اضرار عصير القصب في حالة الافراط في شربه واهميته لصحة الجسم