اضرار الهندباء ودرجة أمان استخدامه وأغراضه الطبية والعلاجية

يُعرف الهندباء بـ اسم جذر السمور ويسمى ” البيرة ” فـ بلاد الشام.

أصل هذا النبات فـ الشرق الأوسط ويمتد إلى غرب آسيا وأوروبا ومصر وأمريكا الشمالية.

وتعرف الهندباء بـ العديد من الأسماء ، منها الهندباء البرية ، وما يسمى بـ البحارة الأزرقين ، وشجرة البن.

تزرع الهندباء أيضًا لـ استخدامها فـ مختلف المجالات، يمكن تقسيمها إلى أربع مجموعات رئيسية اعتمادًا على سبب استخدامها وتشمل:

1. جذر الوتد: حيث يتم استخدامها كـ بديل لـ القهوة ولـ استخراج مركب الإينولين.
2.  هندباء بروكسل: الهندباء الاصطناعية اللازمة لـ إنتاج براعم بـ الضغط أو القوة.
3. أوراق الهندباء: تستخدم كـ خضروات طازجة أو مطبوخة كـ غذاء.
4. أغلاف الهندباء: والتي تستخرج من الهندباء البرية.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار الزبيب الأصفر والأسود وفوائدهما وارتباطهما بالسمنة

فوائد الهندباء:

يستخدم الهندباء لـ علاج العديد من الأمراض ويمنحك العديد من الفوائد الصحية، بعض من أهمها:

1. غني بـ العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف.
2. يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد فـ منع الشيخوخة والأمراض ذات الصلة.
3. له خصائص مضادة لـ الالتهابات.
4. يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا يمكنها خفض مستويات السكر فـ الدم.
5. يعمل على خفض ​​ضغط الدم بـ سبب خصائصه المدرة لـ البول ومحتواه العالي من البوتاسيوم.
6. يحمي أنسجة الكبد من السموم والإجهاد التأكسدي.
7. يساعدك على إنقاص الوزن.
8. يحد من نمو الخلايا السرطانية فـ أنسجة الأعضاء المختلفة.
9. يدعم الجهاز الهضمي ويعالج الإمساك.
10. يدعم جهاز المناعة.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار الشاي الاحمر بعد الأكل عند الافراط في تناوله وكيف يمكن الحد منها ؟

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد الليمون الحامض واضرار الافراط في استعماله

درجة أمان الهندباء:

غالبًا ما يعتبر استهلاك الهندباء آمنًا لـ معظم البالغين عند تناوله بـ كميات طبيعية فـ الطعام، كما أنها من الممكن أن تستهلك بـ كميات طبية بـ شكل آمن.

ومع ذلك ، يمكن أن يسبب آثارًا جانبية طفيفة فـ الجهاز الهضمي ، مثل:

1. الغازات وانتفاخ البطن.
2. آلام البطن.
3. التجشؤ.

الحمل والرضاعة:

1. تجدر الإشارة إلى أنه قد لا يكون من الآمن تناول كميات كبيرة من الهندباء عن طريق الفم أثناء الحمل، نظرًا لـ أنه يمكن أن يحفز بداية الدورة الشهرية وأيضًا حدوث الإجهاض.
2. من المستحسن تجنب الهندباء عند النساء المرضعات، حيث لا يوجد دليل على سلامة استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية على الأم والرضيع.

محاذير استهلاك الهندباء:

يجب أن تكون بعض المجموعات حذرة عند تناول نبات الهندباء لـ تجنب الآثار الجانبية المحتملة، من بين هؤلاء نذكر ما يلي:

1. المرضى الذين يعانون من حصوات المرارة: ينصح المرضى الذين يعانون من حصوات المرارة بـ تناول الهندباء بعج استشارة أخصائي ، حيث يمكن أن يحفز الهندباء إنتاج الصفراء، هذا يمكن أن يسبب مشاكل لـ الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة.
2. الأشخاص المصابون بـ حساسية الهندباء: يُنصح الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية بـ عدم تناول أو استهلاك الهندباء.
3. أولئك الذين لديهم حساسية من نباتات النجمية: يمكن أن يسبب نبات الرجيد والأقحوان والمخمل والثوم المعمر والهندباء ردود فعل تحسسية، لـ ذلك، ينصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية بـ استشارة طبيب متخصص قبل تناول الهندباء.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد الشاى الاخضر للتخسيس وعلاج السمنة وأضراره العامة على الجسم

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد الفراوله للحامل والقيمة الغذائية للفراولة ودورها في نشأة الجنين