أخري
شراب الذرة ما هي أضراره وتأثيره علي مرضي الضغط والكوليسترول
يحتوي شراب الذرة عالي الفركتوز على نوعين رئيسيين من السكريات وهما الجلوكوز والفركتوز ، ويتم تصنيعهما عن طريق استخلاص النشا من داخل الذرة ثم بعض التعديلات الجينية ، ونجد هذا الشراب في كثير من الفواكه وأحياناً في بعض الأطعمة المصنعة ، وسوف نتعرف على مزيد من التفاصيل على موقع الصيدلية.
ما هو شراب الذرة ؟
- يمكن صنع شراب الذرة من النشا المشتق من الذرة .
- ويمكن صنع هذا الشراب عن طريق إضافة الإنزيمات إلى نشا الذرة .
- مما يجعله شرابًا مكونًا من الجلوكوز والسكر والمالتوز وهو سكر الشعير.
- يتم تصنيع هذا الشراب أيضًا كشراب عالي الفركتوز يستخدم لتحلية العديد من الأطعمة ويستخدم في العديد من الصناعات للمشروبات الغازية والسلع المخبوزة وصلصات المعكرونة .
- ويقال أن له خصائص مشابهة لمنتج الفركتوز الطبيعي ، الذي يوجد بشكل طبيعي في العديد من أنواع الفاكهة والخضروات . ولكنه يختلف عنه في احتوائه على نسبة عالية من السكر.
قد يهمك ايضاً : حبوب الكولسترول 20 لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
أضرار شراب الذرة
كان شراب الذرة موضوع العديد من الدراسات والاستقصاءات خاصةً في السنوات الأخيرة حيث يوجد في العديد من الأطعمة الصناعية مثل الصلصات وجميع أنواع البسكويت . وهو من صنع الإنسان ويتماشى مع السكروز ويسمى سكر المائدة والدراسات الحديثة لقد ثبت أن الاستهلاك الكبير لهذا الشراب يسبب الكثير من الضرر وأحد الأضرار الرئيسية من شراب الذرة عالي الفركتوز هو:
- الاستهلاك المفرط للسكر يسبب العديد من الأمراض للإنسان.
- الكثير من السكر يسبب السمنة المفرطة.
- يحتوي شراب الذرة على العديد من المواد السامة حيث تتراكم هذه المواد مما يؤدي إلى العديد من الآثار الصحية الضارة مثل آلام الصدر وضيق التنفس والغثيان والصداع واحمرار العين وتهيجه ومشاكل الرؤية المتعددة.
- تتسبب المواد السامة التي يحتويها في فقدان الشهية بشكل كامل ، وإرهاق عام للجسم ، كما تضر بالذاكرة وتسبب النسيان.
- وجدنا ارتباطًا معنويًا بين استهلاك شراب الذرة والزيادة الكبيرة في الإصابة بأمراض القلب.
- يؤدي تناول شراب الذرة إلى خطر الإصابة بمرض السكري.
- يتسبب هذا المشروب في حدوث خلل في الأمعاء يسمى متلازمة القولون العصبي.
- يساعد في إضافة كمية غير منتظمة من الفركتوز إلى نظامك الغذائي.
- يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد وخاصة مرض الكبد الدهني.
- لا يوفر أي قيمة غذائية للجسم لأنه لا يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها.
شراب الذرة والضغط والكوليسترول
- نعلم أن إضافة شراب الذرة إلى العديد من الأطعمة يزيل كل القيمة الغذائية ، لكننا نجد أن ضرره يفوق الفوائد.
- بالإضافة إلى أنه لا يساعد في تكوين الأنسجة العضلية ولا يبنيها بالطريقة الطبيعية الصحيحة.
- يسبب هذا المشروب ضررًا كبيرًا لعضلات الجسم ، مما يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض التي تصيبه.
- يؤدي الإفراط في تناول هذا المشروب إلى ترسب العديد من الدهون الثلاثية ، والتي تتلف الأوعية الدموية بشكل عام . وتزيد بشكل خطير من مستويات الكوليسترول في الدم.
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يتتبع مباشرة ارتفاع ضغط الدم بطريقة تشكل خطراً كبيراً على جسم الإنسان لأن هذا الضغط المرتفع تلقائي للحفاظ على تدفق الدم الطبيعي.
- أظهرت معظم الدراسات أن هذه الأنواع من السكريات تساعد في توفير بيئة مناسبة تحفز الخلايا السرطانية وتساعدها على النمو والنشاط والتكاثر. مما يساعد على الإصابة بالسرطان تلقائيًا.
- كما أظهرت جميع الإحصائيات أن معدلات استهلاك هذا المشروب تضاعفت بشكل كبير في الفترة الأخيرة . الأمر الذي تسبب في أضرار جسيمة لكثير من الناس حول العالم.
- هناك العديد من الدراسات التي أثبتت من خلال معظم التجارب أن تناول شراب الذرة عالي الفركتوز بشكل متكرر يتسبب في إدمان الشخص بسبب تأثيره على خلايا الدماغ وقربه من تأثيرات العديد من أنواع الأدوية.
- تم عمل العديد من الدراسات على بعض أنواع الحيوانات لتوضيح تأثير هذا المشروب على زيادة الوزن واستخدم خبراء التغذية شراب الذرة عالي الفركتوز لها ولمجموعة أخرى من السكريات العادية تسمى سكر المائدة .
- ومن هذه التجربة ، زاد وزن الحيوانات التي تم تغذيتها على شراب الذرة بنسبة 55٪ مقارنةً بالحيوانات التي تم تغذيتها بسكر المائدة ، مع ملاحظة أن مجموعة الطعام التي أعطيت المجموعتين هي نفسها.
- والخلاصة أن هذا المشروب يسبب زيادة الوزن وتطور أمراض السمنة الخطيرة.
قد يهمك ايضاً : ادوية الكولسترول وطرق خفض الكوليسترول للحفاظ علي صحة القلب
شراب الذرة وأمراض القلب
- تم إجراء العديد من الدراسات الأمريكية الحديثة التي وجدت العديد من الأضرار لمن يتناولون شراب الذرة ، وأخطر ما أثبتته هذه الدراسات هو أن تناول شراب الذرة لفترة متواصلة لا تقل عن 20 يومًا تصيب الإنسان بـ مرض القلب.
- وغالبًا ما يسبب الاستهلاك المفرط للشراب العديد من المشاكل في الأوعية الدموية.
- تكون هذه الأمراض أحيانًا السبب الرئيسي للوفاة في أجزاء مختلفة من العالم.
- أجريت دراسة على 50 متطوعًا تم تقسيمهم إلى مجموعتين ، جربت المجموعة الأولى الأطعمة المضاف إليها شراب الذرة عالي الفركتوز ، بينما جربت المجموعة الثانية الأطعمة بدون مشروب لأنه تمت إضافة سكر المائدة الطبيعي.
- تم تحليل العينات من المجموعتين باستخدام الدم ، وجد أن عينات المجموعة التي تناولت الطعام المدعم بشراب الذرة وُجد أنها تحتوي على مستويات عالية جدًا من السكر وزيادة في حمض البوليك وارتفاع ضغط الدم للغاية ، على عكس المجموعة الأخرى.
- أثبتت هذه الدراسات أن شرب هذا المشروب يزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى زيادة ملحوظة في مستويات السكر في الدم ، وفي نفس الوقت ارتفاع ضغط الدم.
- كما يسبب انخفاضًا مباشرًا في الكوليسترول الجيد إلى المستويات المرتفعة من الكوليسترول السيئ في الجسم.
- الاستهلاك المفرط له يسبب كمية ملحوظة من الدهون حول الخصر وأحيانًا أسفل البطن.
- ثم يزيد الاستهلاك من احتمالية الإصابة بمرض التصلب المتعدد ومشاكل الثدي مثل الحساسية والربو . كما يتسبب في ضعف مناعة الجسم لاحتوائه على القليل من الزئبق في مكوناته.
قد يهمك ايضاً : ادوية الكوليسترول وعلاج فرط الدهون الثلاثية
