شراب الشعير | فوائد مشروب الشعير الغازي للكلى | طريقة عمل شراب الشعير

يعتبر الشعير من نباتات الحبوب القديمة التي لا تنتشر فـ الأماكن البرية.

على الرغم من أن أصل نبات الشعير غير معروف إلا أنه يزرع فـ جميع أنحاء العالم، وهو من النباتات السنوية حيث يحتوي على أصناف شعير الصيف وشعير الشتاء وينمو فـ البيئات القاحلة والمناطق الباردة.

كما يمكن زراعته فـ المناخات الحارة، ولكن فـ هذا المناخ يكون أكثر عرضة لـ الأمراض النباتية، لكنه لا يزرع فـ المناطق الرطبة أو فـ درجات حرارة منخفضة لـ الغاية؛ يمكن أن تموت المحاصيل عند درجات حرارة أقل من الـ 8 درجات مئوية.

تجدر الإشارة إلى أن الشعير يحتل المرتبة الرابعة فـ إنتاج الحبوب العالمي ويتم إنتاج حبوب الشعير لـ الاستهلاك الحيواني والبشري.

ومن خلال سطور المقال، سوف نطلع سويًا على كافة المعلومات عن الشعير وشراب الشعير، وما عليك سوى إتمام القراءة لـ الحصول على التفاصيل ..

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اعراض امراض الكلى وافضل الادوية لعلاج امراض الكلي وطرق الوقاية منها

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات URIVIN ” يوريفين ” فوار لعلاج النقرس وزيادة الاملاح

ما هي أشكال الشعير ؟

• يأخذ الشعير العديد من الأشكال بما فـ ذلك يتم استخدام الشعير المنبت.
• بـ الإضافة إلى الشعير المنبت، هناك الشعير الحبيبي أو المقشر، ومستخلص زيت الشعير.
• كما يستخدم دقيق الشعير فـ تصنيع العديد من المنتجات، بما فـ ذلك الخبز والمعكرونة والكعك.
• كما تستخدم بذور الشعير المحمص فـ صنع القهوة.

ما هي استخدامات الشعير ؟

• يمكن استخدام الشعير فـ بعض الأطعمة لـ زيادة قيمتها الغذائية، وعند إضافته إلى المنتجات يتم الحصول على فوائده.
• على سبيل المثال، يمكن طحن نخالة الشعير ودقيق الشعير والجريش، كما يمكن استخدام حبوب الشعير فـ وجبة الإفطار.
• يمكن استعماله فـ الحساء وأغذية الأطفال والأطعمة الأخرى.
• الشعير أيضًا موجود فـ المخبوزات؛ لـ تحسين القوام والحجم والنكهة واللون النهائي لـ العجين عن طريق تحسين السكريات والبروتين والأميليز فـ العجين.
• بـ الإضافة إلى ذلك، فـ إن استخدام ماء الشعير معروف فـ العديد من البلدان لـ عدة قرون.
• يمكن شرب ماء الشعير أو إضافته إلى الخضار والأطباق المختلفة، كما أطلق عليها الإغريق القدماء kykeon.
• كيكيون هو مشروب مصنوع من الماء والشعير ومواد طبيعية أخرى، يغليه البريطانيون بـ الماء الساخن ثم يضيفون الليمون وعصير الفاكهة والسكر.
• فـ جنوب شرق آسيا، يمكن تقديم الشعير ساخنًا أو باردًا، وفـ الهند يطلق عليه ساتو ويحظى بـ شعبية كبيرة بين السكان المحليين.

ما هي القيمة الغذائية لـ الشعير ؟

100 جرام من الشعير تحتوي على ما يأتي ذكره:-

• 10.09 مل من الماء.
• 352 سعر حراري.
• 9.91 جرام من البروتين.
• 1.16 جرام من الدهون.
• 77.72 جرام من الكربوهيدرات.
• 15.6 جرام من الألياف.
• 0.8 جرام من السكريات.
• 29 مجم من الكالسيوم.
• 2.5 مجم من الحديد.
• 280 مجم من البوتاسيوم.
• 9 مجم من الصوديوم.
• 221 مجم من الفوسفور.
• 79 مجم من الماغنسيوم.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام كبسولات يورينكس Urinex لعلاج حصوات الكلى

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات دواء اورسوفالك Ursofalk أقراص لعلاج اضطرابات العصارة الصفراوية

ما هي فوائد الشعير ؟

• من فوائد ماء الشعير المغلي، أو الشعير بـ شكل عام، أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول فـ الدم.
• يقوم الشعير بـ ذلك عن طريق ربط البيتا جلوكان الموجود فـ الشعير بـ الصفراء ومن ثم إفرازه من الجسم فـ البراز.
• لـ أن الصفراء تتكون من الكوليسترول فـ الكبد، يستخدم الجسم المزيد من الكوليسترول لـ إنتاج المزيد، مما يقلل من كمية الكوليسترول فـ الدم بـ التبعية.
• يعمل الشعير أيضًا على تقليل مخاطر الإصابة بـ سرطان المعدة، هذه إحدى فوائد شراب الشعير لـ احتوائه على الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بـ سرطان المعدة كما يمكن أن تساعد أيضًا على إطالة عمر الأشخاص المصابين بـ هذه الحالة.

هل هناك فوائد لـ الشعير لـ الأطفال ؟

• يعتبر الشعير من أنسب الأطعمة لـ الأطفال حيث يمكن تقديمه لـ الأطفال بداية من سن الـ 6 أشهر.
• من المهم عدم تقديم شراب الشعير لـ الأطفال فـ وقت مبكر لـ أنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بـ حساسية القمح إذا تم تقديمه فـ سن مبكرة.
• لا ينبغي إعطاء شراب الشعير لـ الأطفال كـ أول غذاء يتذوقونه، وإذا كان لديهم حساسية من القمح، فـ لا يجب أن يحصلوا على شراب الشعير أيضًا.

هل هناك فوائد لـ الشعير لـ الحامل ؟

• أما عن فوائد شراب الشعير أو الشعير بـ شكل عام لـ الحامل؛ لا توجد فائدة خاصة لـ المرأة الحامل، حيث أنها تقدم نفس الفوائد لـ الإنسان فـ جميع الحالات.
• ومع ذلك، يجب على النساء تناول الشعير بـ شكل معتدل أثناء فترة الحمل الحساسة كما تجنب الشعير المنبت أو ما يسمى بـ البراعم (الشعير المستنبت).

ما هو الشعير المستنبت ؟

• تصنع الحبوب المزروعة أو ما يعرف بـ المستنبت من الحبوب الكاملة التي تحتوي على جنين البذرة، والتي تتميز بـ احتوائها على زيوت مركزة ومغذيات أساسية لـ نمو وإنبات الحبوب، ومن ثم استغلال احتياطيات المغذيات من البذور وتقليل قيمتها الغذائية.
• يعتقد البعض أن الحبوب المنبثقة، مثل الشعير المسنبت، هي أطعمة صحية لـ أنها غنية بـ العديد من العناصر الغذائية المهمة لـ الجسم، ولكن لا تزال هناك حاجة لـ دراسات لـ مقارنة المحتوى الغذائي لـ الحبوب العادية والبراعم.
• وتجدر الإشارة إلى أن إنتاج الحبوب المستزرعة يتطلب درجات حرارة ورطوبة محددة، والتي قد تكون مناسبة لـ نمو بعض أنواع البكتيريا المسببة لـ الأمراض، مثل السالمونيلا.
• لـ هذا السبب، توصي إدارة الغذاء والدواء بـ طهي الحبوب المستنبتة قبل الاستهلاك.
• كما يوصى بـ عدم استعمال الشعير المستنبت لـ الحوامل أو لـ الأطفال أو لـ كبار السن أو لـ الأشخاص الذين يعانون من ضعف فـ جهاز المناعة.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات Proximol بروكسيمول اقراص لعلاج حصوات الحالب والتهابات المثانة

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات محلول SODIUM CHLORIDE صوديوم كلوريد لتعويض الأيونات ومنع التشنجات

الشعير والوزن | هل يعمل شراب الشعير على التنحيف أم زيادة الوزن ؟

• عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الشخص مقارنة بـ عدد السعرات الحرارية التي يكتسبها هو العامل الأول والرئيسي الذي يحدد ما إذا كان سيخسر أو يكتسب الوزن (النقص أو الزيادة).
• يمكن القول أن نسبة الألياف العالية فـ الشعير يمكن أن تساعد فـ تنظيم العمليات الهضمية فـ الجسم لـ أنها تعزز الشعور بـ الامتلاء لـ فترات أطول من الوقت.
• ومن ثم، وعلى الرغم من أن تناول الشعير أو شربه فـ حد ذاته لن يؤدي إلى فقدان الوزن ، إلا أنه يمكن تناوله لـ الغرض السابق ذكره أثناء اتباع نظام غذائي صحي وممارسة تمارين رياضية بـ شكل يومي أو شبه يومي.
• من ناحية أخرى، فـ إن شرب الكثير من ماء الشعير الذي يحتوي على السكر أو العسل أو المحليات الأخرى يمكن أن يزيد من عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها بـ شكل يومي، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

الشعير والكلى والمسالك البولية | هل يعمل شراب الشعير على علاج الأملاح ؟

• يعرف الكثير من الناس أن تحضير ماء الشعير مفيد لـ الكلى والمسالك البولية، ولكن، ولـ المفاجئة، لا توجد دراسات علمية تؤكد ذلك.
• ولكن يمكن القول أنه نظرًا لـ انخفاض محتواه من الكربوهيدرات، يوصى به لـ الأشخاص المصابين بـ أمراض الكلى.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر و مواصفات الحقنة الشرجية إنماكس ENEMAX لعلاج الامساك و تنظيف القولون

هل لديك مزيد من الأسئلة ؟ هل تبحث عن مزيد من الأجوبة أم كان ما فات كاف وواف لك ؟ إن كنت تبحث عن المزيد ما عليك سوى ترك ما لديك من استفسارات ومن أسئلة فـ تعليقات المقال، سوف نعمل على تقديم كافة الأجوبة العلمية الدقيقة فـ غضون دقائق معدودة بـ مجرد تركك لـ استفساراتك وأسئلتك، لا تنسى أيضًا ترك انطباعاتك عما سبق ذكره، واجعل زيارة موقع الصيدلية أمرًا يوميًا بـ النسبة لك لـ إثراء إطلاعك، إلى لقاء قريب!

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات أقراص NO URIC نو يوريك لتقليل حمض اليوريك في الدم