الزنجبيل من أشهر الأعشاب وأقدمها، إنه نبات مزهر تستخدم جذوره كـ توابل فـ أجزاء كثيرة من العالم.
في الماضي ، كان الزنجبيل يستخدم كـ توابل فـ الأطعمة والحلويات ، ولكنه الآن على قائمة الطعام المستقلة إذ تحدثت منظمة الغذاء والدواء عن فوائده، كما يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل لـ إخفاء طعم الأدوية المرة مثل أدوية السعال.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر و مواصفات ماس ميكر MASS MAKER مكمل غذائي لبناء العضلات
عناصر المقال
من فوائد الزنجبيل:
يعتبر مشروب الزنجبيل الساخن أو البارد من أشهر طرق استخدام الزنجبيل، وكذلك استخدامه فـ الوصفات والحلويات، ويتمتع الزنجبيل بـ خصائص غذائية مذهلة ويحتوي على العديد من المركبات الكيميائية التي تؤهله لـ تزويد الجسم بـ المزايا التالية:
- يحسن صحة العظام ويعالج الآلام وخاصة آلام الركبة.
- علاج الإسهال.
- يزيل الغازات الزائدة في البطن.
- يساعد على الهضم وينظم مستوى السكر المرتفع مما يبطئ عمل المعدة.
- الوقاية من السرطان وخاصة سرطان القولون.
- ينظف الجسم ويقتل الجراثيم.
- يمنع تقلصات الدورة الشهرية عن طريق تقليل مستوى البروستاجلاندين الذي يحفز الألم والتقلصات.
- علاج الغثيان بما في ذلك غثيان الصباح والغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي.
- علاج نزلات البرد والانفلونزا والسعال.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار عسل الطاقة ( فيجا هوني ) وفوائده وكيفية استعماله
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات DR.SALT دكتور سولت ملح طعام منخفض الصوديوم
احتياطات خاصة قبل تناول الزنجبيل:
- يجب استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل إذا كنت تعاني من مشاكل فـ المرارة أو حصوات فـ المرارة.
- إن استخدام الزنجبيل لـ علاج غثيان الصباح أثناء الحمل أمر مثير لـ الجدل ، لذا استشيري طبيبك أولاً.
- عندما تصاب بـ طفح جلدي أو ألم فـ فمك أو معدتك ، يجب عليك التوقف عن تناول الزنجبيل واستشارة الطبيب.
- تعتبر كميات الزنجبيل الموجودة في الطعام كـ توابل أو فـ الشاي كميات آمنة، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول المنتجات الأخرى مثل مستخلص الزنجبيل أو كبسولاته.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر و مواصفات اكياس كاد بون CAD-BON مكمل غذائي مفيد للعظام و الاسنان
أضرار الزنجبيل على الجهاز الهضمي:
- يعتبر تناول الزنجبيل بـ شكل عام آمنًا ومفيدًا لـ صحتك، ولكنه قد يؤدي إلى آثار جانبية على الجهاز الهضمي، مثل اضطراب المعدة أو حرقة المعدة، مثل تلك التي تشعر بها بعد تناول الفلفل الحار أو غيرها من الأطعمة والتوابل الساخنة.
- فـ بعض الأحيان يمكن تفسير ذلك بـ شكل خاطئ على أنه حساسية من الزنجبيل ، ولكن أعراض الحساسية تشمل أيضًا طفح جلدي أو إنزعاج فـ الفم أو المعدة.
- يمكن أن يسبب الزنجبيل أيضًا الإسهال والانتفاخ ومشاكل التنفس أو حتى الشعور بـ القشعريرة.
أضرار الزنجبيل الأخرى:
- يتسبب الزنجبيل بـ شكل طبيعي فـ انخفاض ضغط الدم، وقد يحدث دوار بعد تناول الزنجبيل كـ أثر جانبي لـ خفض ضغط الدم.
- يمكن أن يسبب الزنجبيل تهيجًا خفيفًا لـ الفم واللثة.
- يمكن أن يسبب الزنجبيل مشاكل لـ الأشخاص الذين ينزفون لـ احتوائه على مادة الساليسيلات ، وهي مادة كيميائية من الأسبرين تعمل بـ مثابة مميع لـ الدم ، ولكن هذا التأثير يحدث إذا تم تناول كمية كبيرة منه.
- هناك ادعاء بـ أن الزنجبيل يزيد من إفراز الصفراء ، ولكن حتى الآن لا يوجد دليل علمي على ذلك.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات العسل الجبلي BONA MEL بونا ميل مكمل غذائي للأطفال والكبار