نعرض لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات مهمة عن الشمندر ، حيث ان للشمندر شعبية كبيرة باعتباره احد الاطعمة المفيدة للجسم ، بالاضافة الى عصير الشمندر الذي يمكن شربه خلال ممارسة التمارين الرياضية ، وللشمندر قدرة على خفض ضغط الدم المرتفع والعمل على زيادة تدفقه وهو بالتالي يحسن من الدورة الدموية ، والشمندر يشترك مع الشمندر السكري في نفس العائلة ولكنه مختلف من الناحية الغذائية والوراثية بدرجة كبيرة ، و من اهم الاختلافات انه يمكن استخراج السكر من الشمندر السكري بينما الشمندر لا يمكن استخراج السكر منه ، و لكن هناك دائما سؤال يخطر على بال الكثيرين وهو هل للشمندر اضرار ؟ ، والحقيقة تكمن في ان الافراط في الشمندر له آثار جانبية سوف نتعرف عليها من خلال هذا الموضوع ، اما الاعتدال في استعمال الشمندر فانه مفيد جدا لصحة الجسم ، و من خلال موقع صيدلية سنتعرف على اضرار الافراط في تناول الشمندر واهم فوائده للجسم ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات و نتمنى ان تنال اعجابكم.
اضرار الشمندر
كما ذكرنا فان استعمال الشمندر بكميات معتدلة يعطي الجسم فوائد عديدة و عناصر غذائية مهمة و لكن الافراط في الشمندر له اضرار ، وعلى الرغم من ان هذه الاضرار قد تبدو نادرة الا انه ينبغي الحذر منها ، فالشمندر يحتوي على النترات وفي حالة تم استعمال كميات كبيرة من النترات فانها قد تتحول الى نتريت و النتريت يعتبر من العناصر الضارة للجسم ، كما ان الشمندر يعتبر ضار في حالة تم استعماله مع مجموعة معينة من الادوية مثل ادوية علاج الذبحة الصدرية.
وقد يكون الشمندر ضار ايضا في حالة لم يتم تخزينه بصورة سليمة حيث يؤدي ذلك الى تراكم البكتيريا عليه وبالتالي اصابة الجسم بالعديد من الامراض الناتجة عن هذه البكتيريا الضارة ، هذا بالاضافة الى ان استهلاك كميات كبيرة من عصير الشمندر قد يؤدي الى تغير لون البول او البراز الى اللون الاحمر ، وبالتالي فمن الافضل للحصول على فوائد الشمندر ان يتم استهلاكه بمعدلات كافية وعدم الافراط في تناوله او شربه كعصير.
اقرأ ايضا : اضرار مغلي الشعير للحامل وفوائده للجسم وطريقة تحضيره
فوائد الشمندر
- يحتوي الشمندر على حمض الفوليك والفوليك هو احد صور فيتامين ( ب ) والذي يساهم في حماية الخلايا العصبية من التلف كما انه يعتبر احد العناصر الهامة جدا للحامل خلال فترة الحمل.
- يحتوي الشمندر على كميات كبيرة من فيتامين ( ج ) بالاضافة الى مجموعة من العناصر المهمة لصنع كرات الدم الحمراء مثل الحديد و حمض الفوليك وبالتالي فهو يعتبر مفيد جدا بالنسبة لمرضى فقر الدم.
- يساهم الشمندر في خفض ضغط الدم المرتفع كما انه يساهم في توسيع الاوعية الدموية وبالتالي سهولة تدفق الدم الى جميع اجزاء الجسم.
- الشمندر يعمل على تحسين الاداء البدني للانسان ، حيث اثبتت احدى الدراسات التي تم اجرائها على سائقي الدراجات الهوائية ان شرب كوبين من عصير الشمندر جعلهم يقطعون مسافات اكبر من المعتاد وبمعدل اقل في استهلاك الاكسجين.
- يساهم الشمندر في تقوية عضلة القلب حيث اثبتت الدراسات ان الاشخاص الذين يعانون من ضعف في عضلة القلب في حالة تناولوا الشمندر فان ذلك يعمل على تقوية عضلة القلب بنسبة 13 %.
- للشمندر العديد من الفوائد الاخرى مثل ( حماية الشخص من الاصابة بالخرف – مقاومة نمو الخلايا السرطانية – الحفاظ على الوزن الصحي للجسم – مصدر جيد لعنصر البوتاسيوم المهم لصحة القلب – مصدر جيد لانواع عديدة من الفيتامينات ).
و يمكنكم ايضا قراءة : اضرار البنجر لمرضى الضغط وفوائده لمحاربة الأنيميا
العناصر الغذائية وقيمتها في الشمندر
القيمة الغذائية |
العنصر الغذائي |
1.61 جرام |
بروتين |
0.17 جرام |
دهون |
9.56 جرام |
كربوهيدرات |
16 مجم |
كالسيوم |
0.8 مجم |
حديد |
78 مجم |
صوديوم |
4.9 مجم |
فيتامين ( ج ) |
33 وحدة |
فيتامين ( أ ) |
و للمزيد يمكنكم قراءة : اضرار شرب الماء ليلا قبل النوم وفوائد كثرة شرب الماء
قدمنا لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات مهمة عن الشمندر ، فالشمندر او كما يعرفه الكثيرين باسم ( البنجر ) يعتبر من الاطعمة المفيدة جدا للجسم وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم و الحديد و حمض الفوليك بالاضافة الى انواع عديدة من المعادن ، وتعرفنا من خلال هذا الموضوع على اضرار الشمندر و جدير بالذكر ان الشمندر مضر في بعض الحالات النادرة وفي حالة تم استهلاكه بكميات اكبر من المعتدلة ، وتعرفنا ايضا من خلال هذا الموضوع على العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الشمندر و القيمة الغذائية لكل عنصر .. نتمنى ان تكون هذه المعلومات قد افادتكم وحازت رضاكم وانتظروا المزيد من الموضوعات المرتبطة بالمعلومات عن مختلف انواع الاطعمة و النباتات واضرارها و فوائدها من خلال موقع صيدلية.