تم استخدام القرفة كـ توابل منذ آلاف السنين.
القرفة مصنوعة من اللحاء الداخلي لـ شجرة الدرس.
تنقسم القرفة إلى نوعين رئيسيين:
- القرفة الصينية ، وهي موطنها الأصلي الصين.
- القرفة السيلانية ، وهي موطنها الأصلي سريلانكا.
وتجدر الإشارة إلى أن الزيوت العطرية يمكن صنعها من شجرة القرفة الصينية بلحاءها أو أوراقها أو أغصانها.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- متى ترتفع المشيمه عند الحامل وكيف يمكن تجنب نزولها عن الوضع الطبيعي
عناصر المقال
فوائد القرفة:-
- القرفة مليئة بـ مضادات الأكسدة القوية.
- تحمي هذه المركبات جسم الإنسان من التلف الناتج عن أكسدة الجذور الحرة ، وأهمها البوليفينول.
- تحتوي القرفة على مركب الألدهيد الذي يتميز بـ خصائصه المضادة لـ الميكروبات والالتهابات.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- افضل علاج للاكتئاب والخوف ونوبات الهلع واضطرابات القلق
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- افضل علاج للسرطان في العالم ونسب الشفاء العالمية من السرطان
هل القرفة ضارة لـ الحامل ؟
- قرفة سيلان: غالبًا ما يكون من الآمن لـ المرأة الحامل تناول القرفة السيلانية بـ كميات معتدلة في الطعام، ومع ذلك تجدر الإشارة إلى أن استهلاك كميات كبيرة غالبًا ما يعتبر غير آمن.
- القرفة الصينية: لا توجد معلومات موثوقة كافية عن سلامة تناول هذا النوع من القرفة أثناء الحمل، لـ ذلك يوصى بتجنب تناولها من قبل النساء الحوامل.
هل القرفة ضارة لـ المرضع ؟
- القرفة السيلان: غالبًا ما تكون قرفة السيلان آمنة لـ المرأة المرضعة عند تناولها بـ كميات معتدلة في الطعام، ومع ذلك تجدر الإشارة إلى عدم وجود معلومات كافية عن سلامة تناول كميات كبيرة أثناء الرضاعة الطبيعية.
- القرفة الصينية: لا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة تناول القرفة الصينية أثناء الرضاعة الطبيعية، لـ ذلك يوصى بـ تجنب تناولها من قبل المرضعات.
درجة أمان القرفة:-
- السيلان بـ الكميات المتوفرة في الغذاء غالبًا ما يعتبر آمنًا وقد يكون من الآمن أيضًا تناوله بـ جرعات طبية ، وقد لا يكون من الآمن تناوله بـ كميات كبيرة أو بـ مفرده إذا تم استخدامه لـ فترة طويلة.
- القرفة الصينية: في كثير من الأحيان يعتبر من الآمن لـ معظم الناس تناول هذا النوع من القرفة بـ كميات موجودة في الأطعمة ، وقد لا يكون من الآمن تناولها بـ كميات كبيرة أو لـ مدة طويلة الأمد لأنها قد تحتوي على مادة كيميائية تسمى الكومارين ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الكبد أو تفاقم حالتهم.
- يسمح لـ الأطفال بـ تناول القرفة بـ كميات معقولة.
تحذيرات استخدام القرفة:-
- مرضى السكر: يمكن أن يؤثر تناول القرفة على مستويات السكر في الدم، نتيجة لـ ذلك قد يلزم تغيير نظام العلاج لـ السيطرة على مستويات السكر لدى مرضى السكر الذين يتناولون القرفة.
- الأشخاص الذين هم على وشك إجراء عملية جراحية: يمكن أن يؤدي تناول القرفة إلى خفض مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤثر على قدرتك على التحكم في مستويات السكر في الدم أثناء العملية وبعدها، لذلك يوصى بـ تجنب تناول القرفة قبل أسبوعين على الأقل من الموعد المحدد لـ الجراحة.
- الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: يمكن أن يؤدي تناول القرفة سيلان إلى خفض ضغط الدم ، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون مسبقًا منه.
- المصابون بـ أمراض الكبد: كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي القرفة السيلانية والقرفة الصينية على مادة الكومارين ، والتي عند تناولها بـ كميات كبيرة يمكن أن تسبب تلف الكبد، لـ ذلك ينصح مرضى الكبد بـ تجنب تناول القرفة مهما كان نوعها بـ كميات أكبر كـ غذاء.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- سعر ومواصفات برشام انتينال Antinal مطهر معوي لعلاج الاسهال للأطفال والبالغين
أضرار القرفة فـ الشهور الأولى لـ الحمل:-
تناول كميات كبيرة من القرفة من قبل النساء الحوامل في الأشهر القليلة الأولى من الحمل يمكن أن يؤدي إلى عدد من المضاعفات المحتملة ، بما في ذلك:
- تقلصات الرحم.
- الإجهاض.
- الولادة المبكرة لـ طفل ولد أقل من 37 أسبوعًا من عمر الحمل.
- بـ الإضافة إلى تفاعلات الحساسية أو تفاقم القناة المعدية المريئية ، من الممكن حدوث ارتداد.
- يجب عمومًا تناول الأعشاب ، بـ ما في ذلك القرفة ، أثناء الحمل والولادة تحت إشراف الطبيب أو أخصائي الرعاية الصحية.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- افضل علاج للكلسترول وعوامل خطورة ارتفاع الكوليسترول وأنواعه المختلفة
