لا شك أن الكثير مننا يعتبر اللب السوري وسيلة تسلية لابد منها,فالكثير يحب هذا اللب ويستمتع بتناوله ,بالاضافة لهذا فقد شاع مؤحرا أن للب السوري فوائد كثيرة غير كونه وسيلة للتسلية,فيقول البعض أنه مفيد للبشرة ,ويقول الاخر أنه يساعد علي فقدان الوزن ,لكن ما هي الفوائد الحقيقية للب السوري ؟في هذا المقال نناقش أهم ماتوصلت اليه الأبحاث في أهيمة اللب السوري.
عناصر المقال
ماهو اللب السوري (فستق المفاليس)؟
اللب السوري هو حب من الحبوب التي تؤخذ من زهرة الشمس ,ومن اكثر الدول انتجا له هي الولايات المتحدة الامريكية ,والهند وأوكرانيا.
مكونات وعناصر اللب السوري:
- فيتامينات,مثل,فيتامين اي ,فيتامين ب6,وفيتامين ب5.
- مضادات الأكسدة.
- مضادات الالتهاب.
- وبعض المعادن مثل (الكالسيوم,والمغنيسيوم,المنجنيز,السلينيوم,والفوسفور).
- حمض الفوليك.
- حمض زيت الكتان.
- البروتين.
- الألياف الغذائية.
ولكل من هذه المكونات والخصائص فائدته في وظائف اللب السوري .
فوائد اللب السوري في العموم:
اللب السوري هو من الحبوب عديدة الفائدة ,فهو يستعمل علي نطاق واسع من الاستخدامات,ولعل أهم هذه الفوائد يكمن في الاتي :
- يحافظ اللب السوري علي صحة القلب,ويبقي الأوعية الدمويه مرنة,ويعالج الأنيميا .
- يقي اللب السوري الجسم من أمراض السرطان ومن السموم والفضلات.
- يعمل اللب السوري أيضا علي الجهاز العصبي,حيث أنه يهدئ الأعصاب ,ويذهب القلق والتوتر.
- يمنع اللب الوري تراكم الكالسوم فس الجسم , وهذا يعود بفوائد عديدة علي الجهاز العصبي والجهاز العضلي(فهو يذهب تشنج العضلات).
- يعمل اللب السوري علي التخفيف من أعراض الربو .
- يمنع حدوث التسوس ,وهذا لاحتوائه علي الكالسيوم.
- يعتبر اللب السوري كذلك مضادا للالتهابات ومسكن عام للآلام.
- لأن اللب السوري يحتوي علي عنصر السلينيوم,فهو يخفض من مستوي الدهون الضارة في الجسم.
- ينشط اللب السوري من وظائف الدماغ.
- يحافظ كذلك علي صحة العظام ويقيها من الهشاشة المحتملة.
- للب السوري أيضا فوائد في حماية الجلد من الأضرار التي يمكن أن تصيبه .
- يعمل اللب السوري علي تقوية جهاز المناعة.
- يمكن كذاك للب السوري أن يطهر المعدة منم الديدان ,ويمنع التعب والارهاق.
- يقوي اللب السوري من النظر,ويعالج العشي الليلي.
- يمكن كذلك الاستعانة باللب السوري في علاج الاكتئاب, وادمان التدخين.
- يساعد اللب السوري في تكوين جسم الجنين وبنائه داخل رحم الأم .
- بالنسبة لفوائد اللب السوري للشعر,فهو يقوي الشعرويزيد من كثافته,يكافح الصلع ويحفز من نمو الشعر الجديد.
- وبالنسبة للبشرة,فاللب السوري يمنع حروق أشعة الشمس ,ويزيد من بياضها.
فوائد اللب السوري في التخسيس:
لعل أـكثر استخدام للب السوري يكون في التخسيس ,وهذا لأن:
- اللب السوري لا يزيد الوزن حتي مع كثرة تناوله,هذا لأنه يحتوي علي كميات قليلة من السعرات الحرارية.
- يحرق اللب السوري الدهون الضارة في الجسم ,وذلك لاحتوائه علي الأوميجا 3.
- يقلل من الكوليسترول في الدم ,وهذا لأنه يحتوي علي الفسفور والجليسرين ,وهما سهلان عملية الاخراج.
- يساعد اللب السوري كذدلك علي الشعور بالشبع ,وهذا نتيجة احتوائه علي الألياف(فان 30 جرام من اللب السوري يحتوي علي 2.4غرام من الألياف) التي لا يستطيع الجسم هضمها,والبروتينات(حيث أن 30 جرام من اللب السوري يحتوي علي 6 جرام من البروتينات) التي تؤثر في مسارات التمثيل الغذائي ,بما في ذلك من هرمومنات الجهاز الهضمي ,ومستويات الأحماض الأمينية.
أضرار اللب السوري في حالة الاسراف في تناوله :
وجب التنويه بأن الب السوري لا يؤدي وحده الي فقدان الوزن,فهو يستعمل مع نظام غذائي مناسب لانقاص الوزن,بالاضافه الي الرياضه,حيث أن لا يجب أن تتعدي الكمية المتناولة من اللب السوري يوميا الربع كوب ما بين الوجبات,فان الاسراف في تناول اللب السوري يؤدي الي اضرار كثيرة منها :
- زياده الوزن , لاحتوائه علي الكثير من الزيوت.
- يرفع من مستوي ضغط ادم لدي مرضي الضغط المرتفع .
- قد يسبب كذلك اللب السوري زيادة في الديدان في المعدة.