ما هي فوائد الزنجبيل؟، يعتبر الزنجبيل من الأعشاب الشائعة التي تتميز بطعم لاذع يوجد له فوائد صحية عديدة فيتم استعماله في مجال الطب البديل ويعد من التوابل الرئيسية في المطبخ، يوجد منه العديد من الأنواع مثل الزنجبيل الأخضر والأصفر والهندي وغيرها يحتوي الزنجبيل على مادة الجينجيرول كما يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة لصحة وظائف الجسم ويلعب الزنجبيل دور هام جداً في محاربة العدوى والميكروبات وتعزيز المناعة.
شاهد الان:سعر ومواصفات أقراص Regulon ريجيولون لمنع الحمل
عناصر المقال
العناصر الموجودة في الزنجبيل
يوجد الكثير من العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الزنجبيل منها:
- الزنجبيل غني بفيتامين ج حيث يحتوي كل 100 جرام من الزنجبيل الطازج على 5 جرامات من فيتامين ج الذي له دور هام جداً في الحد من اضطرابات المعدة والتخلص من الغثيان والدوار.
- يحتوي الزنجبيل على فيتامين ب 6: الذي يساهم في إنتاج ونمو خلايا الجسم.
- كما يحتوي الزنجبيل على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والحديد.
- الزنجبيل مصدر جيد لمضادات الأكسدة والتي تعمل على الحد من نمو الأورام السرطانية وكبحها.
- كما يحتوي على الألياف الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات وفيتامين ب 1و ب 2 وب 3 وب 6 وغيرها.
فوائد الزنجبيل
أثبتت الدراسات العلمية أن فوائد تناول الزنجبيل متعددة منها:
- يخفف من الغثيان والتقيؤ: يستعمل للحد من الغثيان والقيء الناتج عن العلاج الكيميائي الإشعاعي أو غثيان ما بعد العمليات الجراحية أو غثيان الحمل وذلك لأنه يحتوي على مواد كيميائية طبيعية تعمل على تهدئه الجهاز العصبي والمعدة.
- يعمل على الحد من أعراض مرض الزهايمر.
- يعمل الزنجبيل الجاف على التخفيف من ألاَم العضلات والجسم لأنه يحتوي على مادة السوجيل المضادة للألم.
- تخفيف الدوار تم استعماله منذ القدم لعلاج دوار البحر واضطرابات المعدة.
- يعالج المشاكل الجنسية حيث يعمل على تقوية الانتصاب وزيادة الرغبة الجنسية لدي الرجال.
- يتم استعماله لمحاربة العدوى والميكروبات فمادة الجينجيرول الموجودة به تمنع تكاثر البكتيريا ونموها.
- يقلل الزنجبيل من الغازات ويساهم في التخلص من انتفاخات البطن وتقلصات المعدة والإسهال.
- يقلل من الالتهابات والتورم.
- يساهم في الوقاية من هشاشة العظام.
- تخفيف نزلات البرد والسعال والتهاب القصبات الهوائية والحلق والتهابات الجيوب الأنفية.
- ينشط الدورة الدموية بالجسم.
- يقي من أنواع من السرطان مثل سرطان القولون والثدي والمبيض.
- يساعد في التخلص حب الشباب ويعزز صحة ونضارة البشرة ويفتحها ويوحد لونها ويمكن إضافة معلقة عسل لزيادة فاعليته.
- يخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الدم الأمر الذي يعزز من صحة القلب والشرايين.
- يخفض الزنجبيل الطازج من ضغط الدم الشرياني.
- يساهم في تخفيف الوزن والتخلص من السمنة وحرق الدهون حيث يعزز من عملية التمثيل الغذائي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ويمكن إضافة عصير الليمون اليه لزيادة فاعليته في ذلك.
- يستعمل زيت الزنجبيل لزيادة نمو الشعر وتقويته وعلاج القشرة.
- تخفيف التهاب القولون التقرحي وعلاج القولون العصبي.
- يساعد الزنجبيل في القضاء على رائحة الفم الكريهة بسبب طعمه القوي.
- يستعمل للتخلص من ألاَم الدورة الشهرية عن طريق تقليل هرمون البروستاجلاندين والحد من تقلصات الرحم.
- يخفف ويعالج الصداع.
- تخفيف الام المعدة وحماية جدارها الداخلي لأنه يعزز المادة المخاطية التي تفرزها.
- تليين حركة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم.
شاهد الان:سعر ومواصفات Norgesic نورجيسيك أقراص لتسكين ألم العضلات
فوائد الزنجبيل للحامل
يخفف الزنجبيل من اعراض الغثيان والقيء المصاحب للحمل كما انه يقي من مرض الصباح الذي يصيب الحوامل، فيمكن شرب الزنجبيل بكمية معتدلة أقل من 4 جرام وهو اَمن على الجنين.
محاذير استعمال الزنجبيل
- يفضل تجنب استعمال الزنجبيل للأطفال أقل من عامين.
- لا يتم استعماله في حالات النزف فقد يزيد من النزف لأن له خصائص مميعة للدم.
- يمنع تناوله بكميات كبيرة في حالة مرضى السكري لأنه يزيد من مستوى الأنسولين ويقلل مستويات السكر في الدم وقد يسبب هبوط السكر.
- يفضل تجنب استعماله في حالات مرضي القلب والضغط والمرارة.
الأثار الجانبية للزنجبيل
يعد استعمال الزنجبيل اَمن ولكن هناك بعض الأثار الجانبية عند الإفراط في تناوله مثل:
- حرقة وحموضة في المعدة.
- تهيج في الفم.
- تميع الدم.
- الإسهال.
- زيادة نزيف الدورة الشهرية.
- هبوط في مستوى السكر في الدم.
- الغثيان أو القيء.
التداخلات الدوائية
يتداخل الزنجبيل مع الادوية والأعشاب المضادة لتخثر الدم مثل عقار الوارفين والحلبة.
شاهد الان:مواصفات دواء clamoxyl 1g كلاموكسيل مضاد حيوي
أفضل الطرق لتناول الزنجبيل
- هناك أكثر من طريقة لتناول الزنجبيل والاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة به فهناك عدة صور للزنجبيل منها زيت الزنجبيل ومربي الزنجبيل.
- يمكن تناول جزور الزنجبيل الطازجة.
- يمكن شرب مسحوق الزنجبيل المجفف بعد غليه في الماء.
- يمكن استعمال الزنجبيل كتوابل وإضافته للطعام.
- يمكن شرب جزور الزنجبيل الطازجة بعد غليها أو ننقعها في الماء.
- يمكن شرب الزنجبيل بإضافته إلى الشاي.
- يمكن تناول المكملات الغذائية للزنجبيل.
