الكمون هو أحد النباتات السنوية التي تنتمي إلى العائلة الخيمية وتنتشر زراعته فـ منطقة البحر الأبيض المتوسط، إذ تعد مصر وإيران والهند والمغرب العربي من أشهر الدول المنتجة لـ الكمون، بينما الولايات المتحدة من أكبر منتجي زيت الكمون فـ العالم، ويستخدم الكمون على نطاق واسع فـ الطبخ، فـ يعد أحد المكونات المستخدمة فـ خلطة الكاري والفلفل الحلو.
تجدر الإشارة إلى أن بذور الكمون المجففة تشبه إلى حد بعيد بذور الكراوية، ومع ذلك .. فـ هو يختلف فـ أنه أكثر استقامة، ويتمتع بـ نكهة ورائحة قوية، يستخدم كـ نكهة لـ المشروبات والحلويات والتوابل، ويمكن استخدامه أيضًا لـ إضافة رائحة عطرية لـ الكريمات والعطور.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: الكحه للحامل وكيفية تأثيرها على الجنين وطريقة التخلص من البلغم أثناء الحمل
فوائد الكمون:
لـ الكمون فوائد عديدة لـ جسم الإنسان ، من أهمها:
- يقلل الالتهاب.
- مدر طبيعي لـ البول.
- يعمل على تجنب تراكم الغازات فـ البطن.
- يمكن أن يساعد فـ تخفيف تشنجات العضلات.
- يمكن أن يلعب دورًا في علاج عسر الهضم والإسهال واليرقان.
- يتميز بـ احتوائه على مركبات مضادة لـ السرطان يمكن أن تقلل من خطر تطوره.
- يحتوي على مواد مضادة لـ البكتيريا.
- يمكن أن يخفض الكمون مستويات السكر فـ الدم وبـ التالي يقلل من خطر الإصابة بـ مرض السكري.
- يزيد الكمون من قوة العظام.
- يستخدم كـ علاج تقليدي لـ السعال في خالة المرضى الذين يعانون من خلل التنسج القصبي الرئوي.
- فـ بعض البلدان، يتم استخدامه لـ علاج وجع الأسنان والصرع ومطهر وملين لـ المعدة يعالج الإمساك.
- يستخدم فـ علاج لسعات العقرب بعد خلطه مع العسل والملح والزبدة.
- يعمل على زيادة الرغبة الجنسية.
- يمكن لـ مستخلص الكمون أن يخفف أعراض متلازمة القولون العصبي، مثل آلام البطن والغازات والمخاط فـ البراز.
- الكمون مصدر جيد لـ الحديد.
- يحتوي الكمون على مركبات نباتية مفيدة لـ صحة الجسم (مثل القلويات والفلافونويدات والفينولات والتربينات) التي تعمل كـ مضادات لـ الأكسدة وتمنع تكوين الجذور الحرة.
- الكمون يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول فـ الدم، إذ وجدت إحدى الدراسات أن تناول مستخلص الكمون لـ مدة شهر ونصف ساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) بـ حوالي 10٪، ومع ذلك .. لم يتم اختبار آثار الاستهلاك كـ توابل غذائية وبـ كميات صغيرة.
- قد يقلل من حالات التسمم الغذائي (الأمراض المنقولة بالغذاء).
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: هل النعناع مضر للحامل أم لا وما هي الكمية المسموح باستهلاكها منه
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد الخروب للحامل ودوره في نشأة الجنين والرضاعة الطبيعية
الكمون والحمل والرضاعة:
- تحتاج النساء الحوامل إلى كمية أكبر من الحديد مقارنة بـ المجموعات الأخرى.
- الكمون مصدر غني بـ الحديد، حيث أن كمية تعادل 100 جرام من الكمون تزود الجسم بـ خمسة أضعاف احتياجات البالغين اليومية من الحديد.
- يعمل الكمون على تقليل الضغط الانقباضي المرتفعلدى المرأة الحامل المصابة بـ أعراض تسمم الحمل.
- الكمون مناسب أيضًا لـ النساء المرضعات، لـ أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، أكثر من 90٪ من الاحتياج اليومي فـ كل 100 غرام من الكمون؛ وهذا ينعكس إيجابياً على المرأة المرضعة ويساهم فـ إنتاج الحليب.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: حبوب غثيان الحمل متى تؤخذ ومتى يشكل غثيان الحمل خطر على الحامل
القيمة الغذائية لـ الكمون:
قبل الختام .. يرجى التنويه على أن 100 جم من الكمون تحتوي على:-
- 375 سعر حراري.
- 44.24 جرام من الكربوهيدرات.
- 17.81 جرام من البروتين.
- 22.27 جرام من الدهون.
- 66.36 مجم من الحديد.
- 931 مجم من الكالسيوم.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: هل الاسهال من اعراض الحمل وما هو مدى خطورته على الحامل والجنين
